riblji restoran TRAMONTANA
[ Karpoševa 92 ]

radno vreme kuhinje: 12 - 23h, nedeljom do 20h
neradni dan: nema
uz rezervaciju preko kluba BGrestorani: dezert po izboru, 10% popusta za ručak nedeljom
živa muzika: petkom 20:30 - 23h, akustična muzika - evergrin
platne kartice: VISA, MASTER, MAESTRO

U mirnoj ulici na početku Banovog brda, iznad Ade Ciganlije, se smestio ovaj najnoviji riblji restoran čiji vlasnici imaju dug staž u baš ovoj vrsti restorana. Meni je prilagodjen kako iskusnim posetiocima ribljih restorana, tako i onima koji se tek po prvi put ohrabre da kroče u ovaj novi gastronomski svet. Pored morske ribe, tu je i bogat izbor školjki i rakova, hladnih i toplih predjela, čorbi, i odabrana jela od mesa. Sve se sprema sveže, na tradicionalan način, na ćumuru, pa i čorbu morate čekati petnestak minuta jer nije unapred pripremljena. Morska riba stiže sa Jadrana dva do tri puta nedeljno, kao i iz Dubaia, pa možete probati i neke vrste riba kojih nema u drugim restoranima. Restoran ima i akvarijum sa živim jastogom, a prostor je klimatizovan i poseduje svoja parking mesta.
Od ekskluzivnih jela šef kuhinje preporučuje razne pripreme tartufa, retke školjke (na meniju oznacene kao extra), pa dagnje i vongole, gambore, škampe i jastoga na više načina. Za novajlije su kuvar i ostali raspoloženi da preporuče, pokažu i poduče, da ovo novo gastronomsko iskustvo bude nešto o čemu ćete pričati (da ne kažem hvaliti se) svojim prijateljima. Preporuka je da se poruči po pola porcije od raznih specijaliteta i tako isproba što više različitih ukusa (vozić).
izvod iz menija (oktobar 2009.):
salata Tramontana
Beli/crni rižoto sa tartufima
Lignje na zaru
Pohovane krabe
Špagete sa plodovima mora
Taljatele sa tartufima
List u mix salati
Riblji file na žaru
Bujabez čorba
Čauder od školjki
Dagnje na žaru / buzara
Vongole buzara
Gambori žar / buzara
Škampi žar / buzara
Jastog na rukoli (1 kg.)
Jastog živ na žaru (1 kg.)
Morska riba (1 kg.)
Mix zelenih salata
Rožada dezert

 

750
530-850
720
620
680
850
850
720
550
460
450
750
1250
1250
5800
9300
2900
180
150



ostali restorani u ponudi