Свако главно јело се састоји од извора скроба (хлеб, пиринач, житарице, палента, паста, махунарке, извора беланчевина и масти (месо или сир), и извора влакана, минерала и витамина (поврће и салата). Заправо и када купујемо пљескавицу или пицу на киоску добијамо ова три елемента: лепињу, месо и салату као прилог, односно хлебну основу пице, шунку и качкаваљ, и кечап. Постоје разне врсте хлеба и погача које се могу сервирати хладне, загрејане и тостиране, бар 2 врсте пиринча (бели и интегрални), житаричне пахуљице (пшеница, раж, овас, јечам, просо), бар 2 врсте теста (шпагете и пасте разних облика, празне и пуњене), махунарке (пасуљ, сочиво, ...). Три основне врсте меса су свињско, пилеће и јунеће, ређе и јагњеће и ћуреће, као и многе врсте месних прерађевина (сланина, кулен, разне кобасице, шунке и пршут). Повће се може гриловати, или сервирати сирово, насечено уз разне умаке као салата. Количина меса варира између 100 и 200 грама по порцији, према захтеву госта. Мања количина меса може да иде уз повећану количину повћа, или да су сва три елемента (скроб, месо и поврће) пропорционално смањени (за децу, манекенке, и оне на дијети).
 

5 до 12 (11:55) ћевапи: У средини палента, овсена каша или пире кромпир (не са белим сиром, јер је месо довољно масно и слано), а од центра 2 ћевапа на 0 степени, а 1,5 ћевапа на 340 степени (или комбинација ћевапа и кобасице за минутару). На 12, 3, 6, и 9 сати траке шаргарепе. Зелена салата испод паленте.	Зелена салата која се прелива и чери парадајз у средини, а около радијално ћевапи и кобасице (парчићи), са парчићима погаче, или помфрит.
Пресовани ћевапи кувани у сопственом софту, гарнирунг просо.	Шпагети болоњез који се преливају, а около радијално (као сунчеви зраци) танки штапићи шаргарепе, или другог поврћа као гарнирунг.
Пилетина са сенфом, интегрални пиринач и / или овсене пахуљице, сир, беланца од јаја.	Јечмена каша зачињена ситним пуномасним сиром, а около кувана пилетина и поврће по ободу тањира. Како су и месо и каша кувани, зачинити сољу и каријем, у супротном је превише дијетално.