Под "рестораном друштвене исхране" се у 20. веку подразумевала менза или ресторан колективне исхране у радној организацији, чија сврха је била да радници добију једноставну, суфинансирану или бесплатну, исхрану за време "паузе за топли оброк", како би губили што мање времена од радног процеса. Алић задужбина за своје клубове одабраних представља концепт дружења уз јело и пиће, где је фокус на разноврсности и иновативности (само здраве) хране, како по садржају, као и по форми, односно презентацији, у уникатним тањирима и посудама. Овде се споро једе, уз доста разговора. Избор хране може да буде са менија, или самопослуживање са шведског стола. Количину сваког састојка оброка сваки учесник дозира према тренутном апетиту, и најављеној понуди за то дружење. Четири основне категорије оброка су:
 

Безмесна јела	Месна јела
Сладоледи	сезонско воће